珠光剂使液体呈现柔和而层次丰富的珍珠光泽，常在洗涤剂、香波、香脂、护发素中用作珠光剂、遮光剂、增稠剂、乳化剂、粘度调节剂用。珠光剂不溶于水，溶于热乙醇、甲苯、二甲苯等有机溶剂，与大多数表面活性剂相容，在化妆品中，用作不溶性小颗粒的悬浮剂。珠光剂在液体洗涤产品中使用可产生明显的珠光效果，并能增加产品的粘度，还具有滋润皮肤、养发护发和抗静电作用。
        司盘-40溶于油及有机溶剂，热水中呈分散状，食品、化妆品业中作乳化剂、分散剂；乳液聚合中作乳化稳定剂；印刷油墨中作分散剂；亦可用作纺织防水涂料添加剂、油品乳化分散剂。司盘-60在食品工业中用作乳化剂，用于饮料、奶糖、冰激凌、面包、糕点、麦乳精、人造奶油、巧克力等生产中；在纺织工业中用作腈纶的抗静电剂、柔软上油剂的组分；在食品、农药、医药、化妆品、涂料、塑料工业中用作乳化剂、稳定剂。